ほんとうにおいしい
牛肉を届けたい。

言葉より味でつたえたい。

五人の生産者と「情熱牛」

鹿児島県北西部、阿久根市を中心とした、
野崎満浩、柳田実義、八重尾均、
石澤豊樹、山崎英二の五人の侍と、
薩摩の久保が苦楽を共にした深い絆で
育て上げた「情熱牛」。
なんと言っても、最大の特徴はその風味。
口の中に含んだその瞬間、
今までの牛肉に対しての概念が
大きく変わります。
とろけるようなその食感、
肉の甘み、食べ終えた後にまで残るその余韻。
これこそが和牛の美味さだと
感じさせてくれる牛肉です。

一頭買いでいっさいの無駄なく

薩摩の久保は、ていねいに愛情をこめて
育てた鹿児島産黒毛和牛
「情熱牛」を一頭買い。
だから、市販のような均一のお肉は
お届けできません。
大切に育てた牛の枝肉や、内臓まで
一切の無駄なく全ての部位を大切にお届けします。
命への感謝と農業と暮らしの持続性にこだわり
化学調味料、添加物も使わず、
生産から流通、納品までを徹底管理。
だからこそ生まれる味と価格には
自信を持っています。

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お知らせ


2024年7月16日


お盆期間営業日のお知らせ


令和6年8月7日(水)から令和6年8月18日(日)まで営業いたします。そのためお盆明けの令和6年8月19日(月)から令和6年8月22日(木)の4日間休業させていただきます。




2024年5月8日


店舗改修工事による臨時休業のお知らせ


令和6年5月13日(月)から令和6年5月16日(木)まで、店舗改修工事のため通販の受注を休止させていただきます。




2023年12月17日


年末年始の通販受注休止のお知らせ


令和5年12月28日(木)から令和6年1月5日(金)まで、通販の受注を休止させていただきます。
※年末のご注文は、12/27(水)締切とさせていただきます。
※年始は1/6(土)より受注開始いたしますが、商品売り切れの際はご了承ください。
※店舗・焼肉店の年末年始の営業はこちらをご覧ください。




2023年9月7日


牛の匠物語-8「薩摩の久保の情熱」動画を掲載


薩摩の久保の牛肉への情熱を、動画にまとめました。動画はこちらをご覧ください。




2022年12月8日


年末年始の通販受注休止のお知らせ


令和4年12月28日(水)から令和4年1月4日(水)まで、通販の受注を休止させていただきます。
※年末のご注文は、12/27(火)締切とし、12/29(木)が年末最終の発送となります。
※年始は1/5(木)より受注開始いたしますが、商品売り切れの際はご了承ください。
※店舗・焼肉店の年末年始の営業はこちらをご覧ください。




2022年8月18日


夏季臨時休業の通販受注休止のお知らせ


令和4年8月22日(月)・23日(火)・24日(水)の3日間、通販の受注を休止させていただきます。
※店舗・焼肉店も同様に3日間を休業とせていただきます。




2021年12月1日


年末年始の通販受注休止のお知らせ


令和3年12月27日(月)から令和4年1月9日(日)まで、通販の受注を休止させていただきます。
※年末のご注文は、12/26(日)締切とし、12/28(火)が年末最終の発送となります。
※年始は1/10(月・祝)より受注開始いたします。
※店舗・焼肉店の年末年始の営業はこちらをご覧ください。




おすすめ商品

特選ロース焼肉 約500g (2~3人前)

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プライムセット「鹿児島」(特選ロース焼肉・特選カルピ焼肉・特選ハラミ焼肉・特選バラ焼肉・特上塩タン・ホルモン盛合わせハーフ)約800g (約3~4人前)

¥8,000(税込)

厳選情熱盛り「阿久根」(特選ハネシタ・特選ミスジ・特選サンカクカルピ・特選ヘレ・特選ハラミ)約500g (約2~3人前)

¥8,000(税込)

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